| 维生素C的大量摄取 |
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| 引用本文：岩尾裕之.维生素C的大量摄取[J].药学实践杂志,1984,(3):56~59 |
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| 中文摘要:维生素C缺乏症是人类已知的最古老疾病之一,这在13世纪就有明确的记载。虽说应用水果、果汁和蔬菜预防坏血病在几百年前就已知道,但真正的进展和理解却是最近的事。从其活性物质分离以来,也不过50多年,然后迅速完成了结构验证和实验室合成,及至1934年才有第一批50公斤的工业产品。为了满足需要,今天的生产水平已经达到每年以多少万吨计。尽管这样,有关维生素C的作用还留下许多问题有待解决,它仍然是个"生物之迷"是个广泛争辩及科学论战的源泉。本文的介绍是希望引起重视,进一步研究探讨,使其更加合理而有效应用于疾病的预防和治疗。 |
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